Barna meggyes
Barna meggyes receptje - ételek
- 1 liter tej
- 4 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 csomag vanillincukor
- cukor ízlés szerint
- sok-sok magozott meggy (befőtt, fagyasztott, friss)
A 4 tojás sárgáját kikeverem a liszttel, cukorral, kakaóval, vanillinnal. A tejet fel forraljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verem.
A már forr tejbe belekeverem a kikevert krémet és felfőzöm vele, csomómentesre keverem. Hagyom kicsit hűlni, végül a tojásfehérjét finoman beleforgatom kanálnyi adagonként a krémes tejbe.
Végül belepotyogtatom a lecsöpögtetett meggyet.