Bodza ivólé
Bodza ivólé receptje - ételek
- # citromlé
- # (nád)cukor
- # 1 db citrom felkarikázva
- # kb. 4 liter víz, 8-10 bodzavirág
1.) Intenzív ízű limonádét készítünk. Szándékosan nem írok cukor és citrom mennyiséget, mert mindenki másképp szereti. :-)
2.) A limonádét egy nagy fazékba öntöm (vagy már eleve ott vegyítjük be), és a bodzavirágokat fejjel lefelé a lébe préseljük ki úgy, hogy a szárai kilógjanak. Egy napon át hűtőszekrényben tároljuk.
3.) Ha lejárt a 24 óra, a virágokat és a citromkarikákat kihalásszuk a fazékból, és a levet (ásványvizes) palackokba szűrjük. Rögtön fogyasztjuk.