Borsos szelet
Borsos szelet receptje - fej ételek
- 8 marhafelsál szelet
- olaj vagy zsír
- 1 kis fej vöröshagyma
- só
- bors
Megpirítjuk a kocka alakúra vágott hagymát a zsiradékon, meghempergetjük rajta a kivert hússzeleteket, mindkét oldalukat megdinszteljük, annyi vízzel öntöm fel, hogy félig elfedje a víz és lefedve puhára pároljuk.. Ezután sózzuk és alaposan megborsozzuk és még főzzük egy keveset. Rövid lére pároljuk.
Még több fej étel recept:
Sertéstarja savanyúkáposztával | Gombaraguleves | Késő esti hamburger | Tárkonyos bárányleves | Zöldséges-húsos nyárs