Brassói aprópecsenye pirospaprikával

• Hozzávalók 2 személyre:
• - 1,5 kg sertéscomb (de aki nem szereti csirkemellel is csinálhatja)
• - 1,5 dl olaj
• - 5-6 gerezd fokhagyma
• - 5-6 db burgonya
• - 1 tk. pirospaprika
• - ízlés szerint só

Olajon megpirítom a reszelt fokhagymát, hozzáadjuk a kocka formára vágott sertéscombot. 5 percig összedinszteljük. Majd teszek rá egy teáskanál pirospaprikát, összekeverjük. Apró vízzel felöntöm és lefedve puhára párolom. (kb.. fél óra) ha közben elfogy a víz még után töltöm.

köretként kocka formára vágott sült krumplit ajánlok.