Csilis-mézes csirkeszárnyak

• Hozzávalók: 4 fő részére
• 2 citrom
• 4 ek. Méz
• 2.5 dl csiliszósz
• 3 gerezd fokhagyma
• 3-4 csilipaprika
• só
• bors
• 20 csirkeszárny

A citromokat kifacsarjuk, levét Összekeverjük a mézzel és a csiliszósszal. A fokhagymát apróra aprítsuk, a csilipaprikát felébe aprítsuk és kimagozzuk és mindkettőt a páclébe fektetjük, megsózzuk megborsozom. A szárnyakat az ízületeknél elvágjuk, a hegyes végű részt máshoz használjuk fel, a többit a páclébe forgatjuk. Fedő alatt egy éjszakára hűtőbe fektetjük. Másnap nyársra húzzuk és faszenes grillen, forgatva sütjük meg.