Csirke papírban sütve

• Hozzávalók 1 főre:
• 1 tisztított közepes csirkecomb ( 150 g)
• 1 mokkáskanál napraforgóolaj (2g)
• 1/3 mokkáskanál rozmaring
• 1/4 mokkásanál őrölt fehérbors
• 1/4 mokkáskanál vasfű
• kevés nátriumszegény só

A tisztított, leöblített csirkét belül nagyon finoman (nátriumszegény sóval) sózzuk, majd a napraforgóolajból és fűszerekből készített ízesítővel a csirke felületét megkenjük. Rátesszük a rozmaringot és barna papírzacskóba csomagolva sütőlemezen az elő fűtött sütőbe fektetjük. Mellé helyezzük az 1-2 dl vizet tartalmazó edényt, majd közepes hőmérsékletre állított sütőben pirosra sütjük. Elkészítéséhez kb.. 40-50 perc szükséges. Adható feltétként burgonya, rizs és különböző saláták.