Debreceni saláta Hozzávalók: 15 dkg debreceni kolbász, 30 dkg párizsi, 30 dkg burgonya, egy pici fej vöröshagyma, 2-3 evôkanál ecetes torma, 15 dkg konzerv zöldborsó, só, 2 dl tartármártás.
Elkészítés: A pucolás nélkül fôtt, megpucult burgonyát keskeny körökre aprítsuk, ugyancsak körökre aprítsuk a kolbászt, apró darabokara a párizsit, majd keverôtálban elvegyítjük a reszelt vöröshagymával, ecetes tormával, a konzerv zöldborsóval (ezt elôtte gondosan leszûrjük!), a tartármártással. Egy-egy szelet kolbásszal díszítve tálaljuk.,
&nbkocka alakúra a parizert, majd keverôtálban elegyítjük a reszelt vöröshagymával, ecetes tormával, a konzerv zöldborsóval (ezt elôtte gondosan leszûrjük!), a tartármártással. Egy-egy szelet kolbásszal díszítve tálaljuk.,
&keverjük a reszelt vöröshagymával, ecetes tormával, a konzerv zöldborsóval (ezt elôtte gondosan leszûrjük!), a tartármártással. Egy-egy szelet kolbásszal díszítve tálalom.,