Diós béles
Diós béles receptje - ételek
- A tésztához
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőporral elkeverve
- 3 dkg cukor
- 1 tojás
- 12 dkg zsír
- A töltelékhez
- baracklekvár
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg darált dió
- 1 evőkanál rum
- 2 tojás
A tészta alapanyagait jól összedolgozzuk.
Nagyobb részét tepsiben folyamatosan elnyomkodjuk, majd kenjük meg baracklekvárral, és a töltelékkel bevonjuk.
A porcukrot a vaníliás cukorral, a dióval, a rummal és a 2 tojás sárgájával összekeverem. Hozzátesszük a tojások keményre vert habját. Rákenjük a tésztára, a tészta másik felét pedig a töltelékre reszeljük. Tojással kenjük meg.
Forró sütőben szép pirosra sütjük.
Kihűlés után négyszögletesre aprítsuk.