Diós zöldbabsaláta
Diós zöldbabsaláta receptje - ételek
HOZZÁVALÓK:
50 dkg zöldbab
1 kis fej lollo rosso saláta
6 dkg dió
1-1 ek. mustár, balzsamecet és borecet
1 mokkáskanál picira vágott borsikafű
5 ek. olaj
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS
A zöldbabot megpucoljuk, sózott vízben roppanós puhára főzzük, majdhűvös vízzel lemossuk, és megszárítjuk. A salátát megtisztítsuk, kisdarabokra tépkedjük. A diót durvára aprítsuk. Salátástálban a mustártegyenletesre vegyítjük a borsikafűvel meg az ecetekkel. Sóval, borssalfűszerezzük, majd hozzátesszük az olajat. Ebbe a szószba forgatjuk asalátát, a zöldbabot meg a diót.
