Ezerízű muffin

• 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 14 dkg barnacukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 1 dl olaj
• 3 dl tejföl
• 1 egész tojás
• fahéj, csokoládéforgács, dió stb..

A lisztet és a barna cukrot a sütőporral és a szódabikarbónával, ill. egy késhegynyi sóval összekeverjük. Ehhez beleöntöm az olajat, tejfölt és az 1 egész tojást. A masszát gazdagíthatjuk a hozzávalók alsó sorában leírtakkal, de ki-ki kedve szerint pakolhat bele:)
Az egész 12-és muffin formára elegendő, 15 perc alatt készre sül.