Göngyölt pacal
Göngyölt pacal receptje - előfőzött pacal ételek
- 1 kg tisztított, előfőzött pacal
- 2 fej hagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg gomba
- 1 evőkanál pirospaprika
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- 2 dl tejföl
A szalonnát kocka formára vagdalom és kiolvasztom, az finomra vágott hagyma harmadát ráteszem és aranysárgára pirítjuk, rádobom a szeletekre vágott gombát, megszórom a pirospaprikával, puhára párolom.
A tenyérnyi darabokra vágott pacalt megtöltöm a raguval, felgöngyölöm és hústűvel megtűzöm.
A göngyölegeket kizsírozott tepsibe helyezem és leöntöm a apróra vágott hagymával elkevert tejföllel.
A tetejét megszórom reszelt sajttal.
A felforrósított sütőben 30 percig sütöm.
Még több előfőzött pacal étel recept:
Borókás, erdei gombás pacal | Pacalpörkölt 3 | Pacalpörkölt 1 | Pacalpörkölt 3 | Pacal madridi módra