Grillezett tonhal

  Hozzávalók: 4 szelet tonhal 2 babérlevél 1 citrom 6 evôkanál olaj 1 evôkanál picira vágott oreganó 3 evôkanál (konzerv) kapribogyó ôrölt bors só
 
  Elkészítés: "A citrom héját gyufaszál vastagságúra aprítsuk. Az olajban a citromhéjat és a babérlevelet kicsit átsütjük, majd lehúzzuk a tûrzôl, lefedjük, és 15 percig állni hagyjuk. A halszeleteket ezzel az olajjal kenjük meg, sóval, megszórjuk, és mindkét oldalukon pirosra grillezzük. A megmaradt olajat összetörjük, hozzákeverjük a citromlét és a kapribogyót. Sóval, borssal ízesítjük, és felforrósítjuk. A halszeleteket tányérokra adagoljuk, és a szósszal leöntjük. Variáció Hidegen is tálalhatjuk. A grillezett halat teljesen kihûtjük, és a hideg szósszal meglocsoljuk. Párolt rizst vagy fôtt tésztát kínálhatunk mellé.," vegyítjük a citromlét és a kapribogyót. Sóval, borssal fűszerezzük, és felfelforrósítottsítjuk. A halszeleteket tányérokra adagoljuk, és a szósszal meglocsoljuk. Variáció Hidegen is tálalhatjuk. A grillezett halat teljesen kihûtjük, és a hideg szósszal meglocsoljuk. Párolt rizst vagy fôtt tésztát kínálhatunk mellé.," <öntöm. Variáció Hidegen is tálalhatjuk. A grillezett halat teljesen kihûtjük, és a hideg szósszal leöntjük. Párolt rizst vagy fôtt tésztát kínálhatunk mellé.,"