Indiai pulyka
Indiai pulyka receptje - fej ételek
- 50 dkg pulykamell vagy maradék pulykasült
- 1 fej hagyma
- 1 db zellerszár
- 1 mangó
- 2 alma
- 2 banán
- 1 pohár sovány natúr joghurt
- curry
- bors
- pár szelet friss gyömbér
- só
A húst megdinszteljük, ízesítjük, majd hozzátesszük a hagymát. Közben zellert, mangót, almát és banánt kockázunk, s összepároljuk őket.
A gyümölcsös raguhoz fektetjük a húst, amelyet még egyszer curryvel, borssal és gyömbérrel fűszerezünk. Az egészet joghurttal fektetjük krémessé.
Párolt rizs passzol hozzá.
Még több fej étel recept:
Provence-i csirke (Dél Franciaországból) | Csufti | Finom csirkefalatok | Gombás csirkecomb alufóliában sütve | Hagymás húsgombócleves