A sertéscsülköt puhára főzzük.
Felkockázzuk a csülköt, körökre aprítsuk a burgonyát.
Kizsírozunk egy tepsit, rászórom zsemlemorzsával.
A csülköt és a burgonyát összekeverem és a tepsibe helyezzük.
A lecsót Összekeverjük egy doboz tejföllel és négy ek. cukorral.
A csülök tetejét a tepsiben füstölt kolbász karikákat teszünk.
A tetejére öntöm a tejfölös lecsót, valamint a nem nagyon zsíros, kifőtt császárszalonna kockákat.
Lefedjük fóliával, és a sütőben összesütjük.
Galyasági csusza betyárosan | Savkáposztaleves még más, palóc módon | Tarcali raguleves | Tejfölös-kolbászos burgonyaleves | Füstölt kolbász tarhonyán és krumplin ágyazva