Vágd a hámozott almát szeletekre. Az így kapott almaszeleteket a citromlével együtt margarinon megpárolod, majd a lángról levéve egy tűzálló tálba teszed. Végül a megmosott és lecsepegtetett csirkemájat pirítsd meg a serpenyőben visszamaradt vajban úgy, hogy közben majoránnával fűszerezed. Ez elkészült májat eztán a párolt almára teheted (öntsd rá a levét is!), szórj a tetejére sajtot reszelve, és felforrósított, 180 fokos sütőben süsd kb. 10-12 percig.
Almás saláta sült csirkemájjal | Bábolnai töltött csirkemell | Májpástétom, ahogy én csinálom | Hentesleves | Jimmy kedvence