Nyárson sült pulykamáj ananásszal

Nyárson sült pulykamáj ananásszal   Hozzávalók: 60 dkg pulykamáj, 6 szelet konzerv ananászkarika, 6 ek olaj, 1 ek szójaszósz, 1 kk. curry, 1 csipetnyi, édes piros paprika, fekete bors, só, 2 fej hagyma, olaj a kenéshez
 
  Elkészítés: A májat aprítsuk kb. 2 cm-es darabokra. Az ananászkarikákat aprítsuk 6-6 részre . A máj és az ananászdarabokat szúrjuk felváltva a nyársakra. Kenjük meg körös-körül olajjal. A megmaradt olajat vegyítjük össze a szójaszósszal, a curryvel, a pirospaprikával, a borssal és a sóval. A hagymát pucoljuk meg, negyedeljük fel és megkenjük olajjal. A nyársakat és a hagyma darabokat helyezzük a sütő rácsára és sülés közben kenegessük az olajos-szójaszószos páccal. Fehér kenyérrel vagy rizzsel tálalom.