Olasz spagettileves

Olasz spagettileves   Hozzávalók: 2 db közepes burgonya, 2 db kemény paradicsom, 2 fej hagyma, 2-3 sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, 15 dkg spagetti száraztészta, 10 dkg parmezán vagy más, ízes, olvadó sajt, 1 csokor petrezselyem vagy zeller, 1 teáskanál só, késhegynyi cukor, 1 mokkáskanál olasz fűszerkeverék, késhegynyi curry, 1 mokkáskanál olaj, vegeta
 
  Elkészítés: A megpucult és felaprított burgonyát, hagymát és sárgarépát olajon megpároljuk, majd kb. 11/2 l vízzel felöntjük és az ízesítőkel együtt főzzük. Amikor félig elkészült (kb.10 perc) , belekeverjük a lehámozott, felszeletelt paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és spagettit. Puhára főzzük, így egy majdnem sűrű, főzelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hígítható. Tálaláskor bőven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.
&nberesztjük és az ízesítőkel együtt főzzük. Aamikor félig készen leszt (kb.10 perc) , hozzákeverjük a lehámozott, felszeletelt paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és spagettit. Puhára főzzük, így egy majdnem sűrű, főzelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hígítható. Tálaláskor bőven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.
&nbvegyítjük a lehámozott, felszeletekre vágott paradicsomot, az picira vágott fokhagymát és spagettit. Puhára főzzük, így egy majdnem sűrű, főzelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hígítható. Tálaláskor bőven rászórom apróra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.