Petrezselymes csirke
Petrezselymes csirke receptje - csirkecomb ételek
- 4egész csirkecomb
- kb 1dl citromlé
- ételízesítő
- bors
- 2ek kukoricaliszt
- 1dl víz
- 2dl tejszín, kis csokor petrezselyem
A combokat előkészítjük (alsó felső combra).
A citromléből, kis borsból és ízlés szerinti ételízesítőből "páclevet" készítünk. Ebben a lében néhány percig beáztatjuk a combok, mind a két felét. Kicsit kiolajozott tepsibe fektetjük, lefóliázzuk és húsz-huszonöt percig pároljuk a sütőben.
Ezalatt a kukoricalisztet, a vízzel, a tejszínnel és az finomra vágott petrezselyemmel alaposan Összekeverjük, és a párolás végén a húsra önjük.
Fólia nélkül visszatesszük a sütőbe, és megkapatjuk.
Még több csirkecomb étel recept:
Csirke anyós módra | Csirkeflekken illatos, mézes mártással | Csirke jóasszony módra | Tűzdelt csirkecombok parázson | Borsos csirkecomb