Puliszka
Puliszka receptje - ételek
Puliszka Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
(4 személyre)
másfél liter víz
500 g kukoricadara
1 e.k. só
Elkészítése:
A vizet egy valamivel méretesebb fazékban felforraljuk a sóval. Mikor lobogva forr lejjebb vesszük a lángot, és folytonos keverés közben beleöntünk egy zacskó kukoricadarát. Pár percig vegyítjük, utána lefedjük, még kb. 5 percig hagyjuk főni nagyon gyenge lángon. Elzárjuk alatta a tüzet, és fedő alatt hagyjuk állni minimum 10 percig.
Jó, ha vastag aljú fazékban készítjük, és lángelosztót teszünk alá, mert könnyen leragad.
Ez a "lusta" módszer.
Az eredeti recept szerint addig vegyítjük, míg a puliszka el nem válik az edény falától.
Jó étvágyat!
