Sajtos hagymaleves

• 1 póréhagyma
• 3 fej vöröshagyma
• 2 cikk fokhagyma
• vaj vagy olívaolaj
• 2 babérlevél
• 1 teáskanál liszt
• tejföl
• só
• õrölt szerecsen dió
• bors
• reszelt sajt , ( füstölt és trappista )
• barna kenyér

A vöröshagymát félbevágom, szép keskenyre szeletelem. A póréhagymát is keskenyre vagdalom. Némi olajon vagy vajon üvegesre dinsztelem kevés sóval lefedve. Ha kész, felengedem vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, kb.. 20 percig főzöm. Világos vajas rántást készítek, kevés vízzel felengedem, és a leveshez öntjük. Tejfölt, őrölt szerecsendiót, borsot, és kedvünk szerint még sót teszek bele, és kb.. még 10 percig főzöm. Amikor megfőtt, a kétféle sajtot reszelve belekeverem, de már nem főzőm tovább. A barna kenyérből szép kis szeleteket vágok, megpirítom, az egyik oldalára sajtot olvasztok. A felforrósított levest tányérba szedjük és a sajtos pirítóssal tálalom.