Spárga köretként
Spárga köretként receptje - ételek
- Fejenként 20 dkg spárga
- Margarin
- Só, cukor
fehér spárgát meghámozzuk fejétől, a spárga fás szárát levágjuk, és sós, cukros vízben főzzük meg, a főzővizébe egy kevés margarint teszünk. Nem kell darabolni, egyben is főzhetjük, legjobb, ha a fejét nem éri víz. kb.. 10 perc alatt készen lesz. Készíthetjük vegyesen fehér és zöld spárgából, úgy látványosabb. Mikor megfőtt, leszűrjük és kevés morzsolt vajjal rászórom.