Sütőben sült spagetti

• 50 dkg spagetti
• 40 dkg darált sertéshús
• 15 dkg trappista sajt
• 4 dl tejföl
• 1 fej hagyma
• 2 ek paradicsompüré
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 dkg fekete olívabogyó
• 5 dkg zöld olívabogyó
• olaj
• só

Tésztát kifőzzük. Egy serpenyőben megdinszteljük az finomra vágott hagymát,és fokhagymát, sóval fűszerezzük, majd hozzátesszük a paradicsompürét, feleresztjük vízzel és összeforraljuk.

Mikor a mártás már forr, hozzátesszük az olajbogyót és a darált húst, majd puhára pároljuk. Az így kapott ragut összeforgatjuk a tésztával, tűzálló tálba fektetjük, tetejére tejfölt és sajtot reszelve teszünk, majd 180 fokos sütőben megsütjük .