Szezámos-mézes csirkefalatok pirított tésztával

• 1 csirkemell csíkokra vágva
• A páchoz:
• őrölt fehérbors (én ötfűszer-keveréket használtam helyette)
• só
• cukor
• 1 evőkanál fehérbor
• 1 evőkanál szezámolaj
• A bundához:
• 1/2 csésze liszt
• 1/4 csésze keményítő
• csapott teáskanál sütőpor
• 1 felvert tojás
• 2 evőkanál olaj
• 2/3 csésze víz
• kevés só
• A mézes mázhoz:
• 1/8 csésze méz
• 1/4 csésze cukor
• 1/8 csésze ketchup
• 1 evőkanál fehérborecet
• A pirított tésztához:
• 1-2 evőkanál sötét szójaszósz
• 1 kávéskanál chiliszósz
• 1 kávéskanál kristálycukor
• 1 kávéskanál borecet
• 1/2 kávéskanál só
• 1/2 kávéskanál kukoricakeményítő
• 6-7 evőkanál langyos víz

A csirkecsíkokat bepácoljuk, néhány órára hűtőbe fektetjük.
A bunda alapanyagaiból sűrű palacsintatésztát készítünk, a csirkedarabokat megmártjuk benne, majd wokban bő olajban kisütjük.
Utána a mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, és beleforgatjuk a kisült, lecsepegtetett húst, rászórom szezámmaggal.
A pirított tésztához spagettit vagy kínai tojásos tésztát főzünk, leszűrjük, wokba öntöm, majd a többi hozzávalóval fűszerezzük, és picit átsütjük.