Szilvalekváros krumplipogácsa
Szilvalekváros krumplipogácsa receptje - ételek
- 50 dkg liszt
- 1 db közepes krumpli/kb.13-15 dkg/
- 1/2 pohár tejföl
- 10 dkg marg., vagy vaj
- 1 tojás
- 2 dkg élesztő
- pici só
- szilvalekvár
Héjában megfőzzük a krumplit,még melegen összetörjük, s eldolgozzuk a margarinnal,tojással, sóval,és a liszttel. Hozzátesszük a tejfölben elkavart élesztőt.
Közepes keménységű tésztát gyúrunk.
kb..fél centi vastagságra nyújtjuk, 8x8 centis kocka alakúra 1 púpozott teáskanálnyi szilvalekvárt teszünk,négy sarkát összefogva becsomagoljuk a lekvárt.
A széleit összenyomjuk,tenyerünkben gombócformára igazítjuk.
Zsírozott tepsibe tesszük,egymástól kb..2 cm távolságra.
Olajjal kenjük meg őket,langyos helyen 3/4 órán át hagyjuk kelni.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.