Tejben sült tarjaszelet
Tejben sült tarjaszelet receptje - sertéstarja ételek
- 4 szelet sertéstarja
- 3 dl tej
- egy kiskanál kakukkfű
- egy csokor petrezselyem
- fél citrom leve
- margarin, só, bors
A hússzeleteket klopfold ki, és fűszerezd sóval, borssal. Két ek. margarinon süsd át a húst, szórd meg kakukkfűvel, egy kevés (kb.. egy evőkanálnyi) citromlével, és öntsd alá a tejet. Lefedve, közepes hőfokon párold puhára. kb.. 35 perc után vedd le a fedőt, és főzd tovább addig, amíg a leve besűrűsödik.
Ha elkészült, szórd meg egy kevés petrezselyemmel.
Párolt rizs vagy petrezselymes burgonya passzol hozzá a legjobban. De sült krumplival tálaljuk mindig!!
Még több sertéstarja étel recept:
Cukkínis-gombás tarja | Pulykamelldiszkosz | Köményes kolbász | Sertéstarja szeletek laskagombával | Makói pecsenye