Tejszínes-tormás csirke

• Hozzávalók:
• • 1 nagy csirke
• • 15 dkg héjatlan mandula
• • 20 dkg reszelt torma
• • 1,5 dl tejszín
• • 2-3 fej hagyma
• • só
• • kevés friss gyömbér
• kevés friss gyömbér

Elkészítése: A csirkét daraboljuk fel, tegyünk lábasba, adjuk hozzá vizet, hogy elfedje a víz, megsózzuk. Végül szórjuk bele a tormát, a mandulát, és a negyedekbe vágott hagymákat. Forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot, és lassú tűznél főzzük 50 percig. Vegyük ki a húsokat, a főzőlét pedig turmixoljuk össze. Reszeljünk bele egy pici gyömbért, öntsünk rá a tejszínt, és a szószt öntsük a húsra. Pucolás nélkül kifőtt burgonyával tálalom.